Garbanzos con champiñones y verduras
Ingredientes 100 gramos de garbanzos cocidos 50 gramos de champiñones 1/3 pimiento rojo 1/3 pimiento verde 1/3 zanahoria 1/3 cebolla 1 cucharada de pimentón de la Vera Hierbas al gusto…
Merluza rellena con setas
Ingredientes 1 lomo de merluza 100 g de setas Sal Pimienta blanca molida Preparación Descongela los solomillos de merluza en la nevera. En una sartén con un poco de aceite…
El cerebro nos invita a fomentar el picoteo ante el confinamiento
El confinamiento que estamos viviendo todos los individuos ha provocado en nosotros una serie de cambios que afectan a muchos ámbitos, siendo nuestra salud el fundamental. Nuestra rutina diaria mejorará…
Salmon en papillot con verduras
Ingredientes 1 rodaja de salmónmedio puerro pequeñomedia zanahoria3 judías verdesPimientaSal1 cucharadita de mostaza antiguaEneldoCucharada de aceite de oliva virgen extra Elaboración Lo primero que haremos es salpimentar el salmón y…
Disfruta de esta Navidad cuidando tu salud
Durante la Navidad los excesos en nuestra alimentación pueden conllevarnos a un aumento de peso e incluso llegar a afectar a nuestra salud cardiovascular. Desde nuestro Centro Médico Dra. Nuria…
Mejillones a la marinera
Ingredientes 10 mejillones gallegos1/3 de cebolla1 ajoPimentón de la VeraEl caldo de cocer los mejillonesMedia copa de vino blanco1/2 cucharadita de harinaPerejil frescoLaurel Preparación En una cazuela grande, ponemos los…
Salmonete al horno relleno de puerros
Ingredientes 2 salmonetesMedio puerroSalPimientaUna cucharada de aceite de oliva virgen extra Cómo hacer salmonetes al horno Cómo habéis visto es un plato que lleva pocos ingredientes porque es realmente sencillo.…
Salteado de sepia y alcachofas
Ingredientes: Media sepia1 ajoMedia cebollaMedio bote alcachofasPerejil frescoAceite de oliva virgen extrasMedia copa de vino blancoUn chorrito de limónPimienta al gusto y un poco de salElaboración Elaboración Cortamos los ajos…
Migas de bacalao sobre piparrada
Ingredientes 150 g bacalao desmigado1/3 cebolla150 g pimiento tricolor75 g tomate a dados2 ajos troceadosPerejil troceadoUna cucharada de aceite de oliva virgen extra1/3 guindilla secaUna Pizca de sal Preparación Descongela…
Pollo con setas
Ingredientes 100 de contramuslos75 g de setas variadasUnas tiras de cebolla cortadas muy pequeñas½ Puerro finamente cortado2 AjosUn chorrito de vino½ Vaso de aguaOréganoRomeroSal y pimientaCucharada de aceite de oliva…