Merluza rellena con setas

Ración: 1 persona.

Ingredientes

• 1 lomo de merluza
• 100 g de setas
• Sal
• Pimienta blanca molida

Preparación

1. Descongelar el lomo de merluza en la nevera.
2. En una sartén con un poco de aceite, echar las setas, la pimienta y la sal.
3. Cortar horizontalmente la merluza: una parte se utiliza de base y encima se ponen dos cucharadas soperas de setas salteadas.
4. Cubrirlo con la otra parte del lomo, teniendo en cuenta que la parte de la piel sea la que se ve.
5. Hornearlo unos 12 minutos a 175 ºC.

Receta orientativa. Las cantidades y los alimentos se ajustan en consulta, según cada caso.