Ingredientes
- 250 de calabacín hecho espaguetis con la máquina
- 140 de pechuga de pollo de corral deshuesado y sin piel
- 2 ajos
- Perejil fresco
- 75 Tomates cherry
- Hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero, etc…)
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Elaboración espaguetis de calabacín
- En un wok, ponemos a dorar el ajo laminado. Una vez dorado agregamos el pollo troceado y limpio. Lo cocinamos que se dore durante unos minutos.
- Con el pollo dorado, agregamos los tomates cherry. Subimos el fuego para que se dore bien todo. En este momento agregamos las hierbas aromáticas, perejil y salpimentamos.
- Seguidamente agregamos los espaguetis de calabacín. Como hemos subido el fuego conseguiremos que el agua que sueltan los espaguetis se evapore rápidamente. Los salteamos unos minutos y listo. Una receta fácil y sana.