Ingredientes:
- Media sepia
- 1 ajo
- Media cebolla
- Medio bote alcachofas
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extras
- Media copa de vino blanco
- Un chorrito de limón
- Pimienta al gusto y un poco de sal
- Elaboración
Elaboración
- Cortamos los ajos y la cebolla, los freímos en una gota de aceite para darle sabor al sofrito.
- Una vez dorados los ajos, agregamos el vino y la sepia limpia cortada en trozos. Salteamos durante unos 3 minutos y ponemos un poco de perejil.
